Feeds:
Articole
Comentarii

Posts Tagged ‘usturoi’

Curva, tot curva!


Ca sa mor daca mai stiu cum sa le … dragalasesc. Si nu, nu e vorba de Prodanca, si nici de veverita ei, daca la ea v-ati gindit, ci de alt fel de veverite. D-alea care o freaca, cit e ziulica de mare, din creanga-n creanga si din copac in copac, ca nu le-ar sta curul si mintea la ceva constructiv. Pai nu fac bine eretii aia care cum le prind, cum le linistesc? Ba le fac. Da’ uite, ale dracu nu se potolesc si se zbenguiesc prin backyardul meu, dupa cum se vede in foto de ma jos, de parca ar fi mosia sciuridae-lor.

Ca sa vedeti, ieri mi-am plantat si eu, ca tot canadianul, lipsit de ingrediente pentru stufatul de Paste, niscai unsturoi. Pen’ca astia, bag sama, n-au auzit de stufat. Altfel ai fi gasit usturoi verde si la Canadian Tire. A propos, cind am venit noi la Canada, nu gaseai maruntaie, organe, urechi si copite de porc pentru piftie, copite de vaca si burta pentru ciorba cu acelasi nume si inca altele. Acum, dupa ce s-au umplut de chinezi, indieni si este-europeni, s-au prins bagabontii ca e loc de un ghiseft si nu le mai arunca, le vind si se vind in draci. Cu toate astea, se pare ca, in privinta leusteanului si a usturoiului verde, inca nu s-au prins ei ca-s consumabile.

Bun, deci am plantat eu vreo 30 de catei de usturoi in vederea Pastelui care va sa vina. Si astazi, cind imi arunc ochisorii pe geam, ce sa vezi? Fatalitate, neicusorule! Cateii iesisera la plimbare. Dar nu iesisera de capul lor. Noooo! Si nici Michael nu trecuse sa-i scoata din pamint, ca ala nu scoate, culca. Cum care Michael? Uraganul, frate. Ala de-a culcat Florida la pamint. Nu toata, doar pe unde s-a decis el s-o calce. Si ca veni vorba, mare nenorocire cu uraganele astea! Astia spun ca ar fi si doi morti, desi din cite auzisem, se declarase evacuare obligatorie. Dar na, mai sunt inconstienti pe lumea asta, ca doar n-o fi Antonescu singurul. De ce el? Ca el si-a dat singur cu tesla-n oua, asociindu-se si promovind jigodii, ca Ponta si Johanis.

In fine, ce s-o mai scutur de prun, am reintrodus cateii respectivi, care desi scosi, pareau neatinsi, la loc, in cuibusorul lor de nebunii. Problema e ca dupa ce i-am reinhumat, mi-am dat seama ca fo alta curva e capabila sa-i dezhumeze din nou. Si atunci mi-a trecut prin cap o idee. Bine ca n-a fost glont. Ce-ar fi sa arunc fo doi-trei catei la suprafata ca sa-si dea seama curvele astea necrofile ca astia nu-s ciini adevarati, ca sa aibe ele ce sa le suga. Desi, curve fiind, pun botul pe orice. Va voi tine la curent cu desfasurarea evenimentelor, stati p-aproape!

 

Reclame

Read Full Post »


Nu stiu cum vine aia, „mi-am pus busuioc in par, mai!” si nici nu inteleg ce putea „sa-i placa lui, iubitului”, dar asta-i problema Mariei Tanase. Nu intru in amanunte, desi, sa fi fost iubitul, ii ceream si-un sos de rosii, niste parmezan si ceva paste, al dente. Dar na, alte vremuri, alte gusturi. Eu am preferat sa-l pun in pesto, si bine-am facut. Nu cred ca nevasta-mea ar fi apreciat daca mi l-as fi infipt in par.

Pe scurt, am pregatit o fita, de sa te lingi pe buzele … gurii. Si cum pesto fara pasta e exact ca pasta fara pesto (DAAAA!), am bagat si-o combinatie sexoasa de paste. Si uite ce-a iesit.

SONY DSC

Vrei sa stii si cum? Bine, da’ o sa dureze.

Mai intii facem pesto, din busuiocul Mariei Tanase, dar fara par, apoi patrunjel, pine nuts, ulei, parmezan, usturoi, sare, piper si le zbati pina ieste pesto, ca asta e toata filosofia. Cam ase:

SONY DSC

SONY DSC

Apoi fierbi fasolea verde sau pastai sau cum dracu-i zice, si mai apoi bagi pasta. Pasta fresh, daca se poate, taiata din fisii mari cum sunt cele pentru lasagna. De taiat o tai cit mai neregulat si bagi neregulatele la fiert impreuna cu fasolea verde. Nu cred ca trebuie sa mai explic la ce se refera termenul de „neregulate”.

SONY DSC

E si dupa fo 3 min. intra in scena spanacul. Dar numai pentu un clocot, hai doua. Strecori si le trintesti pe toate intr-un castron in care introduci si pesto-ul realizat in prealabil.

In acelasi timp, prajesti niste piepti de pui imbibati cu fennel seeds si rozmarin, impreuna cu citiva dulai de usturoi, ca p-aia n-ai cum sa-i numesti catei. Eu am luat doar tender loin-ul. Asta fiind muschiuletul ala subtire prins de piept si care nu cred c-o ajuta pe gaina la nimic. De aceea e si atit de fraged, de nefolosit ce e. E si cind incep sa se rumeneasca, bagi si citeva rosioare ca sa-i racoreasca.

SONY DSC

SONY DSC

Dupa toata tevatura, ajung la aranjatul in platou, pentru ca ce am facut eu, e suficient pentru vreo patru portii. Si btw, nu uitati vinul rosu! Pofta buna!

SONY DSC

 

 

 

 

 

 

Read Full Post »


Nu m-a pasionat niciodata agricultura si derivatele ei. Produsele, da. Si intrucit aici mi-e imposibil sa gasesc usturoi verde, n-am avut incotro si am sacrificat una din terasele care coboara in backyard pentru a-mi satisface pofta de arsenic crud. Dar pentru ca l-am plantat ca sa-l consum verde, n-am ocupat intreaga terasa, care si asa nu e decit, poate, 1m X 1m. In spatiul ramas am bagat un rasad de rosii galben-singerii si unul cu rosii carora in Romania si nu numai, li se mai spune inima de bou. Le-am ales pe astea pentru ca sunt mai gustoase si nici nu le gasesti cind ti se scoala. Pofta!

Dar pentru ca aspectul usturoiului e de fecale si nu se compara cu cel al florilor si tufisurilor decorative, am hotarit sa aleg patul de sus, dupa cum se vede in poza. Acolo e mai dosit si mai aproape de bucatarioara pe care eu am botezat-o „Office”, ca suna mai intelectual. E adevarat ca soarele ajunge acolo pe dupamasa, si doar pentru vreo ora, dar asta e si daca rosiilor nu le convine, le bag la murat, ca nici gogonelele nu-mi displac.

Tot in patul asta am bagat si-o radacina de leustean, ca nici d-asta nu gasesti pe tarimurile artarului vesnic, decit ca rasad. Problema e ca javra asta de buruiana nu vrea sa-mi creasca. Iese cite un firicel amarit si vai de capul lui, cu niste frunzulite aschilambice de-ai zice ca-i patrunjel. Nu stiu de ce-i asa anemic, ca la altii cresc copaci, nu alta. Dar voi mai face rost de-o radacina si-o s-o bag in plin soare. Poate ca si leusteanului ii e necesara niscai vitamina D, sa-i asigure o crestere viguroasa si armonioasa. Dracu sa-l ia de pitic subnutrit!

Si cam atit. Altceva nu mai pun ca n-am de gind sa-mi trag culturi de zarzavaturi. Desi poate ca vreo menta si vreun busuioc n-ar strica. A propos, salata de rosii cu telemea, usturoi verde si busuioc. Yammy! Iar menta la mojito, e ca mamaliga la sarmale. Musai! De fapt menta o pot folosi la mai multe deserturi sexoase.

Dupa cum se vede, gradinarul n-a venit inca. A promis ca vine astazi sau miine sa aranjeze pot-urile care, dupa cum se vede, sunt goale dupa ce le-a scos decoratiunile de iarna si sa inlocuiasca citiva trandafiri care au dat in primire peste iarna. Dar pe 29 vom da o petrecere si atunci voi baga mai multe poze florale si nu numai.

 

 

 

 

Read Full Post »