Feeds:
Articole
Comentarii

Posts Tagged ‘tartar’

Gatitorul


Nu, nu m-am gatit pe mine, dar am gatit pentru musafiri, de mi-au sarit capacele. Nu zic, mi-a facut placere, ca de fiecare data, dar nu pot spune ca daca mi le-ar gati cineva, as spune, nu! In fine, tinind cont ca pozitia de bucatar al familiei mi-a revenit mie, si nu de ieri, de azi, n-am a ma plinge. E foarte adevarat ca am si satisfactii, ca de exemplu aseara cind fiecare plate a fost apreciat de toata lumea si nu pe pitici, ci in gura mare. Iata despre ce a fost vorba.

Am deschis masa cu un tratar de wild sockeye, apoi o supa crema de asparagus cu bacon, dupa care scalop cu seaweed salad si sos de ardei.

………………………………………………………………………………………………………………….SONY DSC

SONY DSCSONY DSC

 

 

 

Nu, n-am terinat, de fapt am continuat cu wild sockeye la gratar, cu sos de mazare si busuioc, salata de lobster si piept de rata la gratar, cu salata.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

SONY DSCSONY DSCSONY DSC

……………………………………………………………………………

Evident ca au urmat cafele si tort, dar cum pe alea nu le-am compus eu, n-avea rost sa le trag in poze

Cam asta a fost. Miine, back to work, da-r-ar toti draci-n ea de munca, ca urit mi-e de ea! Hai sa ne mai veselim cu africanii astia

Read Full Post »

BBQ


                    Cum spuneam, simbata am avut invitati la un gratar. Well, gratar, gratar, dar nu unul obisnuit. De fapt am incercat o metoda antiromaneasca. Un frech mod de-a minca. Portii mici si felurite. Gusturi diferite, dar complementare si care sa-ti satisfaca poftele, nu neaparat, foamea.

                   Am inceput cu citeva alune, ghiudem si crochete de cascaval, unse cu Chivas

                    Am continuat cu un crab cake servit pe o felie de ananas la gratar si cu un sos facut din sun dried tomatoes.

                     In continuare, am servit un tuna tartar

                    Au urmat shrimps facuti pe gratar si marinati intr-un sos pregatit tot de mine cu ulei de masline, patrunjel, condimente si usturoi.

                   Apoi i-am wow cu un veggie tower care continea si o rondela de goat cheese

                    Spre final le-am oferit somon cu alune. Am adaugat o jumatate de lamiie si una de andiva la gratar.

                    Si am incheiat cu o placinta de prune asortata cu inghetata

                    Totul acompaniat de-o muzica mai french, doar asa, ca s-o asortez cu menu-ul.

Click pe poze!

Read Full Post »