Feeds:
Articole
Comentarii

Posts Tagged ‘maki’


O intrebare pe cit de … fosta, pe atit de actuala. Mai ales ca unele personaje, ale romanului cu acelasi titlu, titlu preluat din scrierile lui John Dunne, au caractere similare, ba chiar si nume. Jordan-ul lui Hamingway regasindu-se si in Camera Reprezentantilor a US sub acelasi nume. In privinta lui Franco asemanarea consta numai in fascismul care-l caracteriza, in aceeasi masura in care-l caracterizeaza si pe Mortul Casei Albe. Si ca si in roman, Jordan lupta, alaturi de alti partizani republicani, impotriva fascistului la putere, incercind sa-l dea pe dement cu roatele-n sus. „Nu te intreba pentru cine bate clopotul; pentru tine bate” spunea Dunne. Asa ca, Mortule, nu te-ntreba pentru cine bat clopotele. Ele nu bat doar pentru plebea incarcerata, ci si pentru tine. Spre deosebire de roman, sper totusi ca Jordan sa supravietuiasca acestei lupte.

…………………………………………………………………………………………………………………….

Ieri am pus-o de-o petrecere scandaloasa. Nu c-ar fi iesit cu balamuc, dar era scandalos de contrara restrictiilor fasciste care interzic „condamnatilor” sa petreaca in timpul incarcerarii la domiciliu. Dar intrucit condamnarile trudeauviene au valoarea unei cepe degerate, multi canadieni le ignora, refuzind sa se supuna dobitociei ministeriale. Pentru ca, dupa cum spuneam, fascismul canadian nu poate ramine in urma celui american.

Sute de mii de „manivele” demonstreaza in toata Canada impotriva vaccinului, a restrictiilor draconice si inutile si a violarii drepturilor si libertatilor. Dar astia nu demonstreaza in vrajeli de marsuri cu pancarde si lozinci, ci cu zeci de mii de TIR-uri in botezatul „Freedom Convoy”. Altii prefera sa-si piarda slujbele in schimbul libertatii de decizie asupra propriei persoane, ceea ce constituie o alta modalitate de a protesta impotriva abuzurilor. Iar altii, adica eu, adica, pe mine, ma pot pupa direct in cur, tovarasii, ca n-au ce sa-mi faca deocamdata. Asa ca protestul meu se manifesta prin petreceri, pentru ca la -20C nu pot protesta decit la domiciliu. A propos de abuzuri, la o biserica romaneasca din Montreal, enoriasii au fost obligati sa tina slujba in fata bisericii, in zapada, la -15C pentru ca bisericile sunt inchise din ordinul … „stiintei medicale” care, in zilele noastre, e la fel de falsa si mitomana ca si stiintele economice, politice, sociale, s.a.m.d.

Si cum aveam un motiv intemeiat sa ma petrecaresc, io-te c-am invitat o alta pereche de nevaccinati cu care sa consumam ceva preparate, ceva bautura, sa facem o carte si s-avem ceva antren. Stiu ca nu suna a petrecere, dar multi din petrecaretii din anii trecuti s-au vaccinat cu timpeala si nu inteleg sa-si riste viata in petreceri cu nevaccinati. Si, by the way, doua dintre familii, triplu vaccinati, tocmai si-au tras un Covid de calitate superioara, pe masura vaccinurilor facute. Altii, tot vaccinati, s-au vindecat deja. Ce sa mai spun? Good for them! Noi n-am avut norocul nici sa ne vaccinam, nici sa ne-mbolnavim, pina acum, desi timp ar mai fi.

Dar revenind la petrecere, ma voi opri la de-ale gurii. Ca p-astea le-am conceput eu, nu fascistii guvernamentali. Am inceput cu „salmon roe maki” care mi-au luat o ora sa le „confectionez cu orez, sea weed si icre de somon. La astea am bagat si-un pahar cu sampanie pe care, va jur, n-am fermentat-o eu. Apoi le-am bagat „bacon basket with triple cheese spaghetti” . Cosuletul il facusem cu o zi inainte la cuptor, cu fisiile de bacon puse pe pahare pentru a lua forma dorita. Dupa cosulete a urmat „gravadlax kiss”. Somon cured de mine si asezat in forma de … buze, sau cam asa ceva, garnisite cu un sos de avocado si wasabi. Iar la main course am propus un rasol de vitel superb cu ciuperci, cartofi si morcovei. A fost bine, placut si parca n-am dus lipsa marilor petreceri din trecut, desi, pe bune, nu mi-ar fi displacut. Dar uite ca pandemia indusa si dirijata de masonerie ne-a decimat si scindat pentru a ne putea controla cit mai usor si mai total.

Si acum, imaginile culinare.

Read Full Post »