Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for decembrie 2017


 

SONY DSC

E migalos, dar bun, al dracului de bun. V-o jur. Si in fond nu-l veti servi la nunta. O puneti si voi de un „Vulcan” cind aveti 2-3 musafiri la masa. Si iata cum se procedeaza. Luati trei cartofi, ca atitia am facut eu, ii spalati pina-i ia toti dracii si-i fierbeti. Apoi ii taiati la ambele capete, ca-n poza urmatoare. Dar nu-i decojiti, ca doar d-aia vam spus sa-i spalati cu rautate.

SONY DSC

Dupa aceea ii scobiti doar la unul din capete, avind grija sa lasati marginile si fundul suficient de groase pentru a nu scapa „lava”

SONY DSC

Apoi va ocupati de „lava”. In privinta careia nu exista reteta. Umpleti cartofii cu ce doriti. Eu am pus ciuperci, ceapa verde, brinza rasa, carne de vaca afumata si ou batut. Dar daca doriti puteti pune carne de mici sau o bucata de cirnat sau citeva bete de asparagus.

SONY DSC

Compozitie cu care indopati cartofii pina la refuz.

SONY DSC

SONY DSC

Puteti pune doua oua pentru ca din ce ramine faceti o omleta pe care i-o serviti sotului la micul dejun. Dar nu uitati sa mentionati cu vocea sugrumata de emotie, „iubitule, omleta asta-i facuta din dragoste si bine ar fi sa-ti placa pentru ca neam de neamul ma-tii n-a mincat asa omleta si daca te aud cricning, o sa-ti iei si vreo doua coate-n dinti” Nu ca i le-ati da, dar doar asa, sa va situati pe pozitie de forta.

SONY DSC

Dupa ce-ati umplut vulcanii, ii infasurati in fisii subtiri de bacon sau pe romaneste cred ca-i spune costita, desi n-are a face cu coastele. Nu uitati ca terminatiei sa-i infigeti vreo doua scobitori pentru a nu o lua razna cind se coace. Si uite asa, ii bagati la cuptor intr-o tava data cu unt si faina ca sa nu se lipeasca pe la baza.

SONY DSC

Dupa vro ora la 350F care sunt vreo 175C, baconul e facut, dar daca-l vreti si mai bine facut, puteti sa-l lasati 90 de minute. Dupa care il asezati in farfurie, turnati pe el smintina sau iaurt, dupa preferinte sau avizul medicului, si-l ornati cu ceva verdeturi sau cu ce doriti. Eu i-a bagat o „limba” de guacamole care sa suplineasca lipsa unei salate. Asta se prepara foarte simplu. Avocado, ceapa, lime, sare si piper.

SONY DSC

 

 

 

 

 

 

 

Read Full Post »

Eu l-am. Voi l-ati?


Mi-a luat citeva ore, dar pina la urma l-am ucidizat. De fapt, mult timp am pierdut cautind nenorocitul ala de picior sau cum s-o numi suportul in care-l infigi. Nu stiu cum se-ntimpla si cum de numai mie, dar sa dea dracii-n el de suport ca-n fiecare an il caut de-mi vin spumele.

Dar ca de fiecare data, l-am gasit si dupa ce mi-am verificat pozele revelioanelor trecute, m-am oprit la rosu. Acum doi ani il impodobisem numai cu globuri aurii. Anul trecut cu cele albastru-argintii, asa ca acum le-a venit rindul celor rosii, combinate si cu ceva auriu, pe ici, pe colo. Si desi eram cam lovit in aripa, dupa petrecerea de aseara, am tras de mine ca tare-mi doream sa scap de grija bradului. A mai ramas haleala, dar intrucit Craciunul il jucam in deplasare, ramine doar Revelionul. S-ar zice ca m-am scos!

Iata rezultatul!

SONY DSC

 

 

Read Full Post »


Cu ceva timp in urma, intrucit ne veneau niscai musafiri, am executat o salata mai diferita, ca aspect. Si ca de obicei, am prezentat-o mai intii CCC-ului (controlul de calitate al consoartei) spre aprobare. Aprobarea fiind obtinuta, am servit-o si pot spune, fara pic de modestie, boala de care n-am suferit niciodata, c-a avut un succes rasunator.

E o salata de papadie cu nuci si telemea incorporate intr-o para. Simplu, gustos si mai ales, aratos. Singura mentiune ar fi ca para trebuie sa fie foarte coapta si moale. Daca nu este, ati bagat-o pe mineca sau mai bine o bagati in aburi fierbinti si va deveni suficient de moale pentru a putea fi usor de sectionat. Altfel, riscati sa va sara in brate, asa cum mi-a sarit mie la prima incercare. Totusi, de preferat e sa fie foarte coapta pentru ca la aburi isi pierde culoarea. Si ar mai fi un amanunt. Dupa ce am taiat-o-n felii, i-am extirpat simburii si am nivelat-o la baza, inainte s-o aranjez pe farfurie.

Nu-i asa ca-ti vine s-o maninci?

De ce para? Din trei motive. In primul rind gustul placut, discret si nobil. In al doilea rind, parfumul inconfundabil si extrem de rafinat, dupa parerea olfactivului meu. Iar in al treilea rind, care poate fi foarte bine si primul, forma. Nu stiu altii cum sint, dar eu cind ma gindesc la locul nasterii mele …. Oops! Ma gindesc pe dracu. Asta-i din alta poveste si de alt autor. Revin. Nu stiu altii cum sunt, dar pe mine, forma perelor ma duce cu gindul la o pasiune mai veche si care nu m-a parasit nici pina-n ziua de astazi. Frumoasa forma! Oare s-o fi ales, vorba lui Proust, a la research de temp perdu?

SONY DSC

 

SONY DSC

Read Full Post »


Problema nu e chiar de corason, ca ce sa aibe muschiul cu iubirea, dar asa s-a impamintenit ideea, cum ca iubirea ar fi localizata-n torace, ca cica acolo ne-ar salaslui sufletul. Alta gogorita care ne-a patruns adinc in instincte. In fine, realitatea e ca numai creierul se face vinovat de toate trairile, emotiile si multe alte paranghelii. Dar cum creierul nu poate diferentia bucuria de durere, ne ramine noua sarcina sa le segregam. Si uite asa, din aproape-n aproape, s-a ajuns la ideea ca a iubi e-o fericire. Ca cica iubirea te inalta … sau asa ceva. Ba mai mult, am mai auzit spunindu-se ca cine nu iubeste, nu stie ce-nseamna fericirea. Bull shit! zic eu.

Dar sa ne intelegem, nu e vorba de iubire paterna, materna, filiala, de tara si partid, de sine, de zoofilie, necrofilie, pedofilie si alte filii. Nu si nici macar de iubirea iubirii, de care suferea Eminescu. Ma refer strict la iubirea pe care o simte un barbat fata de o femeie sau pe care o simte o femeie fata de un barbat, pentru ca si reciproca e valabila. Evident ca includ si iubirile homofobe, ca doar n-au draci pe ele.

Problema e ca iubirea nu te face fericit decit in situatii de reciprocitate. Daca insa iubirea are sens unic, atunci ai belit-o si chestia cu fericirea se scurge duios spre canal fara sa-ti produca vreo bucurie-n corp. In cazul respectiv iubirea e durere, suferinta si necaz. Si mai bine n-ai iubi, decit sa te trezesti ca esti cam singur in ecuatia respectiva, pentru ca suferinta din dragoste duce, nu de putine ori, la paroxism. Puteti citi sau reciti unul dintre numeroasele exemple, aici.

Asa ca, e oare iubirea acel sentiment care te inalta, te face sa te simti in al noualea sau al zecelea cer sau e unul care te doboara, te striveste, te lasa fara suflare?

Si uite ca prima care mi-a raspuns a fost Beth Hart (am ales versiunea cu lyrics, nu cea live, pentru o mai buna intelegere a „comentariului” ei muzical )

 

Read Full Post »


Abdicatul rege Mihai, Matusalemnul romanilor, a dat coltul. Ce pot spune, e ca-mi pare rau. Imi pare rau ca n-a murit inainte sa-si insuseasca in mod abuziv toate proprietatile romanesti ale coroanei. Proprietati la care, din punctul meu de vedere si probabil si al legii, n-ar fi avut dreptul, atita timp cit a renuntat la coroana. De fapt nici in perioada in care inca era rege n-a facut nimic bun pentru poporul roman. S-a dat cu rusii, a extirpat un guvern patriot, numind unul comunist, mai apoi luindu-si talpasita cind se-ngrosase „gluma” rosie. Mai mult, mostenirea lasata se numeste Duda.

Nu sunt malitios, dar chiar imi lipseste cu desavirsire respectul pentru acest individ. Si nu e nevoie sa-mi amintiti, ca stiu si eu maxima latinilor referitoare la morti, dar din fericire nu pot fi ipocrit, doar pentru ca un cineva a trecut in nefiinta.

 

Read Full Post »

Cuba libre


Nu bey, n-a murit Raul, da’ de cind si-a luat limba-n gura cu Obama, se pare ca s-au mai schimbat unele lucruri si prin Cuba. Ce nu s-a schimbat si a fost la liber in toate timpurile sunt trabucele si romul. Trabucele si trabucile, ca nici in privinta sexului n-au existat restrictii. De fapt as spune ca insulita aia e cea mai futacioasa din tot arhipelagul Caraibelor. Si nu spun c-ar fi ceva rau in asta, doream numai sa evidentiez anumite traditii care s-au perpetuat de-a lungul diferitelor sisteme sociale pe o limba de pamint.

Si pentru a exemplifica cele spuse, sa nu creada careva ca vorbesc din carti, priviti trabucile Camilei. Superbe! De fapt nici melodia, care incepe pe la 2:40 nu e de lepadat, dupa cum va veti convinge singuri sau singure, dupa caz.

Asa ca, let’s dance!

Read Full Post »

« Newer Posts